Gâteau cadeau en pâte à sucre

Depuis quelques temps, la pâte à sucre nous fascine. Il est vrai que visuellement c'est magnifique. Elle permet de créer à l'infini et de faire d'un gâteau très simple un vrai chef d'oeuvre.
Cependant son usage reste quand même peu connu en France contrairement à d'autres pays où l'on trouve facilement de la pâte à sucre dans le commerce alors qu'ici il faut se rendre sur internet pour en trouver ou encore la faire soi-même.
Nous nous sommes donc lancé dans la confection d'un gâteau pâte à sucre avec une recette trouvé sur le blog "Fleur d'oranger" avec son gateau paquet cadeau. L'aspect visuel nous as beaucoup plu et il semblait assez simple à réaliser.
Au lieu de faire une génoise au chocolat, nous avons réalisé une génoise à la vanille et pour la crème à l'intérieur, nous avons fait une crème au beurre aromatisé à la fraise pour assortir aux rubans du gâteau que nous avons faits en rose à la place de bleu.

 Bon il reste des progrès à faire au niveau des finitions mais pour notre défense il nous manquait du matériel, chose à laquelle nous avons remédier cette semaine en achetant plusieurs ustensiles nécessaires à la création de décors en pâte à sucre...donc de nouveaux essais en perspective...
Pour finir, on vous conseille cet article intéressant concernant la pâte à sucre, trouvé sur le blog "Amuses bouche"