dimanche 29 mai 2011

Buffet vernissage

Et voilà notre première commande a pris fin hier. En fait, nous en avions deux, deux gâteaux d'anniversaire à faire pour une maman qui voulait faire plaisir à sa fille et un buffet pour le vernissage d'une exposition photo. Autant vous dire que la fatigue s'est énormément fait sentir mais ça en valait le coup. Quand on voit les sourires qui se dessinent sur les visages, la fatigue fait très vite place à la satisfaction. On était stressés aussi car on avait peur de décevoir.
Bon il y a eut une déception hier en fait. On avait prévu de faire des sucettes de radis ou plutôt des radis pop, une recette trouvée chez l'atelier de boljo et qui nous avait beaucoup plu. Malheureusement la crème de fromage que l'on a mis dessus a coulé sur plusieurs des bâtonnets. Je crois que l'on a trop mis de crème liquide avec le fromage mais visuellement ça rendait vraiment bien.
Et voilà en photos le rendu de ce que l'on a fait:
Tout d'abord les gâteaux:
Gâteau à la fraise
Gâteau pyramide (recette à venir)

Et le buffet:






Au menu donc :
- Macarons salés aux figues et aux noix
- Salade tunisienne
- Cornets de bricks avec chantilly de ricotta et crevettes
- Sablés au fromage
- Cheptyia (ou galettes d'épinards et aux amandes)
- Roulés au poulet
- Choux au saumon

14 commentaires:

  1. eh bien.... superbe!!!! bravo les garçons!!!... moi je veux la recette des macarons et des cheptiya..... merci d'avance.... et encore bravo!!!

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  2. Franchement c'est magnifique, vraiment un grand bravo !!
    bisous et bonne soirée

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  3. C'est clair les garçons, vous êtes doués!! bravo! Bises

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  4. Superbe buffet, les invités devaient être contents. Je confirme il devait y avoir trop de liquide, la pâte de fromage doit rester très épaisse, et puis il fait chaud, ce qui n'est pas le cas chez moi, heureusement que cela a tenu et que le visuel y était. Je voudrais bien aussi la recette des Cheptyia et merci pour le clin d'oeil.

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  5. un menu très riche et super joli! bravo
    puisque tu as raté la ronde 17, tu peux t'inscrire à la 18eme édition..bisous

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  6. un biiig biiig bravo rien a dire! super reussi mashallah
    merci pour votre passage sur mon blog... et oui les gros gourmands j'ai rectifie mon post ;) merci

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  7. oh! c'est bien gourmand tout ça j'aaaaaaaarive!

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  8. oh! c'est bien gourmand tout ça j'aaaaaaaarive!

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  9. Bravo les garçons vous avez reussi a me faire saliver...mainteant j 'i faim:))) c sympa:)les recettes....les recettes:)

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  10. les garçons, on attend de vos nouvelles :)

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  11. bonjour
    eh ben voila un super buffet
    bravo

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  12. magnifique buffet très appétissant !!
    a bientôt

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  13. coucou, les garcon mais vous êtes où?
    a bientôt

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